Ça, c’est la deuxième partie du long weekend de Pâques : le chef de La Perle (L’Huître, donc) – et accessoirement directeur du Centre for Forensic Science de Sydney – nous a pris en pitié (il parait qu’on vient d’’arriver et que, ergo, on est sans amis)...

Lire la suite

Enfin, tout le weekend, parce que les Aussie ont férié Vendredi Saint et Lundi de Pâques pour faire un méga long weekend. Et d’t’façon, si les jours fériés tombent en weekend, ils sont pas fous, les koalas, ils font sauter le vendredi d’avant ou le lundi...

Lire la suite

Voici deux (bons) restaurants à Glebe et à Darlinghurst, qui prouvent que : 1/ Nous avons bon goût 2/ Les australiens aiment bien manger (bon ça on le savait) mais surtout se défendent en cuisine 3/ L’Europe (culinaire) est à deux pas, et nons pas 23593...

Lire la suite

Après des jours et des jours de recherches, visites et autres dossiers remplis, nous y voilà : nous sommes les heureux locataires d’une maison à Glebe ! Et ben, on l’aura mérité celle-là… Parce que la recherche d’un logement à Sydney n’est pas pour les...

Lire la suite

En direct du Center for Forensic Science, nous retrouvons La Perle, qui a bien voulu se prêter au Jeu des 5 Questions de notre rédaction. Dans un dédale de laboratoires et de couloirs encombrés de preuves sous scellés en cours d’expertise et de produits...

Lire la suite

On en a déjà touché quelques mots précdemment, mais là, ça méritait qu’on s’y arrête. Le Wagyu. Fleuron bovidé austral. Orgasme buccal garanti. Petit signe du ciel « Oui, tu as bien fait de venir : ils ont de la viande rouge ». Yeah Baby ! Pour vous la...

Lire la suite

Une de nos grandes surprises en arrivant à Sydney a été la découverte de ce que j’appellerai le couvre-feu alcoolique. Ça vient de sortir, dans les semaines entourant notre déménagement : les new alcohol laws. Déjà en Nouvelle Zélande, on avait découvert...

Lire la suite